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2009年9月27日 (日)

「ささげ」の皮はツワモノです☆

さやえんどう豆の細長バージョンみたいな、ささげ。
農産物直売所でゲット!もう少し反っているかと思いきや、意外とまっすぐでしたね。これで80円なり。
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お昼ごはん、冷やしうどんと天ぷら、しました。
クセのない味でおいしかったです。ささげの特徴は皮がしっかりしてることですね。

いつものえんどう豆のつもりで食べると皮が切れなくて、引っ張ると衣から抜けちゃって、天ぷら衣の抜け殻ができ上がる、、、ってことがおこりました。

さっと茹でて、ごま味噌マヨネーズ和えとか、、、そういうのが美味のようです☆
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めずらしいものに挑戦したくて、一緒に購入してきた「つるむらさき」。「栄養価の高い健康野菜」、、、というキャッチフレーズにそそられます(*゚▽゚)ノ
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こちらも天ぷらに。
初実食!栄養価の高さを証明してるかのような「独特の粘り」がありますね。
ネバ好きのお父さんに大好評(o^-^o)
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k.mama

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野菜話(ベジバナ)」カテゴリの記事

コメント

ササゲはやっぱり束になって売ってましたね〜^^
これが大量にぶらさがって育ってるのは圧巻なんですよ。
そして、見事な天ぷらですね♪美味しそう♪

まっくさま☆

長身のささげがぶらさがっている様子は、さぞやインパクトがあるでしょうね(*^-^)見てみたいー!
天ぷらを褒めていただきありがとうございますっ。実はお父さん作。料理が得意で、私より間違いなくセンスあり、です。おだてて、いっぱい作ってもらっています(^-^;

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