ドッグカフェ風

ドッグカフェで良い笑顔＾＾・・・な感じですが、ちょっとヘン

ホントはこれ、寝室に出現した「ドッグカフェもどき」です

　

昨日、家に戻ったらこんな木製のテーブルセットが・・・

えーっ、お父さんが一日でつくったのか〜？とおもってしまいました
（なんだかホントにやりかねない人です）　

オリジナルオーダーで３点で１万円ちょっとなんだそうです

サイズもデザインもめちゃくちゃかわいい

しかも安くて、申し分ないけれど

これがどう活用されていくのか、いまいちイメージできていない私です

　

家の中の素敵なカフェコーナーっていうだけじゃなんだかなぁだし、ねぇ＾＾

けど、すぐに、お店、持てないよぉ・・・

　

ひとまず、フリマなどに持っていこうかな

先日つくった看板とイスとテーブルと・・・『がわ』だけは揃っていく感じです

アハハ

　
　

k.mama

リクちゃんウッドデッキ

ウッドデッキでお父さんが植物作品づくりをしています

リクちゃんはパラソル台に係留です。だってめちゃくちゃにするも〜ん

これ、ものすごく重いんですが、軽々ひきずって移動します

使役犬リクちゃんの本領発揮ですね

　
　

植物作品とは何か・・・＾＾？

こんな多肉植物に今、凝っていらっしゃいます

寄せ植えにしたら超かわいいです＾＾

　

わたしとしては…願わくば売れる物であって欲しいな感じです

　
　

k.mama

おからマフィン一押しのナッツ

新作おからマフィンをねらっているリクちゃんです＾＾

　

☟上のと比べると間違い探しみたいな写真ですが…

こちらの方では、明らかにカメラ目線で訴えていますね(ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

ケーキは、左がドライフルーツ、右がナッツです

ドライフルーツはラム酒にたっぷりつけ込んだので香りがすご〜い

けれど、わたしの好みはナッツです

トップのサクサク感とおから生地のしっとり感、それに

時おり混ざるナッツの香ばしさ　今まででいちばん好きかな

　

お店出しは・・・いつになるのでしょうか

書くだけ書いて出さないなんて…ひどいですよね、すみませんm(_ _)m

なるだけ早く…がんばります（主にお父さんが）

　
　

k.mama

サードプレイスカフェ

　

マフィンめぐりの続きです

奈良市の観光拠点となる近鉄奈良駅近くにある

「サードプレイスカフェ」というところに行きました＾＾

いろんな奈良本に登場している有名なお店みたいです

　

今どきありえないほど急で、奥行きのないステップを

よっこらしょと３階まであがります

古い雑居ビルの一室、どう考えても事務所仕様のスペースが

かわいいカフェとして機能していました

ちょっとびっくり

　
クランベリーとナッツをいただきました　　

作り手は、お菓子教室やグルメライター

フードコーディネーターのおシゴトなども

しておられる「マフィン作家」さんだそうです

　

カフェの中で接客しながら珈琲もたてながら

次々にマフィンを焼いておられました

なんか、あったかい手作り感たっぷりのマフィンでした　

　

味は・・・ちょっとホットケーキミックスを

思い出しちゃったなぁ…

あくまで個人的な意見ですが・・・＾＾

　
　

k.mama

マフィン、マフィン、マフィン

　

マフィンの研究をしています・・・

先日、とあるお店をリサーチ

と、いいつつ

お父さんと二人で、おいしいスイーツを食べ歩きました

　

まずは・・・
「MUFFIN GIC」

本店は京都府木津川市にあります　

国道沿いで、外観もお洒落です

　

ここのマフィンは、見た目の豪華な印象や

オリジナリティが素敵です

☟クリームチーズです　

☟いちごミルクです　

イチゴがまるごと・・・ダイナミック＾＾　

マフィンはスイーツとしてだけでなく

パンのように食べることもありますよね

平たい円形のマフィンに卵やベーコンをはさむ、とか…

　

こちらのカフェには

そういう、おかずパン系のメニューも揃っています

　

今回は食べませんでしたが…スープをたのんでみました

☟ジャガイモとベーコンとキノコのスープです
　

クリームチーズのマフィンには、ちゃんと合いました＾＾　

　

とにかく種類がたくさんあって

それを見るだけで楽しくなってきます

ん〜、サーティワンのメニューを見る…

みたいなわくわく感ですね

　

☟テイクアウトした、塩抹茶とコーヒーです　

　
　

生地そのものは、とくに普通な感じですが

見せ方や、素材の合わせ方が上手ですね

そう、わくわく感〜です　

　

いろいろと勉強になりましたよ〜＾＾

　

あとひとつ、奈良市のお店にも立ち寄ったので

また次回、ご紹介しますね

　
　

k.mama

日曜大工ひろば

　

日曜日、箕面の「くらしの杜」さんへ行ってきました

いつもカフェを出店させていただいている場所です＾＾

木の家づくりのことならおまかせ！という

「くらしの杜」さんでは、いつも何かしらイベントがあって

いつ行っても、おもしろいです＾＾

　

この日は「日曜大工ひろば」に参加しました

　

好きな材木を好きなだけ使って、何を作ってもOK

本格的な家具だって作ろうと思えば作れます

２時間、１作品５００円、道具も貸してもらえます＾＾

　

お父さんと次男で、カフェの看板をつくりました

　

現場はこんな感じ＾＾　
　

枠をつくっています　
　

板を釘で留めていきます　

次男、軽快にトントンと・・・なかなか頑張っています

　　

一枚目、完成です　

板は一応、横幅をはかってのこぎりで切りましたが

左右が揃わずガタガタです＾＾

お父さんいわく「それも手作りの味のうち」だそうです　

　

☟こんな風に２枚を蝶番でくっつけて、看板にします　

　

完成記念撮影(v^ー゜)ヤッタネ!!

　

「くらしの杜」のOさんも一緒につくりました

す、すごい本格的なベンチです　


☝これ、２時間で出来上がったんですよ〜

五寸釘を打ち込んでいるOさんは、すごい形相でしたけど　

　

最後にOさんも記念撮影

　

次男は技術の授業で、本立てを作っている最中だそうで

これから釘うちをするらしく

すごく良い経験になったと喜んでいました＾＾

　

お父さんも楽しそうでした

　

このあと、持参した豆を挽いて・・・

☟新兵器のコーヒーミル

珈琲と一緒に、皆さんにおからケーキを

試食していただきました

　

とっても充実した一日でした〜

　

k.mama

焼き芋に笑顔

　

昨日の晩ご飯のときのお芋は特別製でした＾＾

それはオーブンで時間をかけてつくった焼き芋

リクちゃんのためだけに

そんなに手間をかけたわけではなくて

おからケーキ新作のひとつに焼き芋を使ったので

そのお裾分けでした

　

やっぱり美味しかったのかな

リクちゃん、笑顔満開

　
　

試作したケーキは先日の

「チーズ」「抹茶あずき」（ご紹介記事はこちら＾＾）と

あと２種類です

トッピングに凝ってみました＾＾

いわゆる、アイシング、というやつですね

ちょっとかわいい？？？

おさつ
　

珈琲

☟中身です　

　

今日はこれから、コラボカフェでお邪魔している

箕面の「くらしの杜」さんに行ってきます

カフェのオープンは今日はまだできなくて…

スタッフの皆さんに試作品を食べていただく予定です(*^-^)

　
　

k.mama

おからケーキを試食しました

　

朝食とおやつに、おからケーキいただきました

右はチーズ、トッピングにプチトマト

チーズ感いっぱいです。砂糖の甘みは控えめで

ほんのり甘酸っぱいです

トマトの甘酸っぱさとうまく調和しています。が、

そもそもトマトが苦手、という人には当然なお味です

　

おからは、パウダーを使うので、もっさり感は気になりません

小麦粉のパウンドケーキよりもしっとり仕上がります

　

食物繊維効果は抜群です　

　

左は抹茶あずき、トッピングはちょっと贅沢に

大納言小豆を使っています

中にもあずきが入っています

生地の抹茶感を楽しみながら、あずきをかむと

あずきの和の甘さが口中にふわぁっと広がります

チーズよりも甘みが豊かです

　

どちらの味のケーキも、ものすごく珈琲に合います　

「ごはん」と「ごはんがすすむフリカケ」みたいな関係です　

　

今日はお父さん、何やらトッピング作りに励んでいます　

何ができるのでしょうか・・・＾＾

　
　

【今日のリクちゃん】

自分のリードをガジガジして興奮しています

なぜだか、輪っかになった持ち手の

縫い目のところを集中攻撃します…破壊する気ですね＞＜　

鼻がぐいっ、って、歪んで、おかしな顔になっています

　
　

k.mama

久しぶりのいい匂い

　

夕方家に戻ったら

すごくいい匂いが漂っていました＾＾

久々のお父さんのおからケーキです、ワクワク

　

新作は、マフィン型を使って焼いてみたようです

　

トッピングも新しいなぁ　

これはもしや…？『ト』のつく赤いもの…？

えぇ〜、どんなお味？？？　

まだ生地落ち着かせ中です

試食は明日…

　
　

k.mama

本物志向、こだわりのグルメ

リク家がいつもカフェでお世話になっている

ギャラリー「くらしの杜」には

美味しいものがあふれています。

敷地内には、農産物直売所があり

新鮮野菜が安くて

いつもお客様でいっぱい(^_^)


今日と明日は、その2周年記念とやらの

イベントが開催されているよ



ふるまいのお餅、並んでゲット‼



カフェスペースの方には

本格的なおくどさん、があって



平日、塩むすびのふるまい日があります

☟先日およばれした、おむすびっ（＾ｰ^)ノ
おこげ付き♡



10月以降には

本格蕎麦打ち教室の開催も控えています



パパシュさんという、おいしいパン屋さんも

ありまして

遠方からお客様が買いにこられるくらい

大人気だよ(＾ｰ^)ノ


☟パパシュさんの食パンでつくった

ある日のまかない………でかっf^_^;)





あー、ワタシって、おもてなしに来てるのか

おいしいものをいただきに来ているのかf^_^;)


なんてね〜^^


自慢の珈琲とおからケーキも

「くらしの杜」のおいしいものランキングに

いれていただけたら、嬉しいなぁf^_^;)